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helados de la michoacana, receta y sabores

HELADO DE AGUACATE

Ingredientes:

  • 2 aguacates maduros

  • 1 huevo

  • 40 ml de leche condensada

  • El jugo de 1 limón


Pele y quite el hueso a los aguacates y reduzca su carne a puré rociándola con el zumo de limón.
Mezcle este puré con 4 dl de leche condensada, la cáscara de limón rallada y un huevo batido.
Métalo en el congelador hasta que cuajes removiendo de vez en cuando para evitar la formación de cristales.

 
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