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helados de la michoacana, receta y sabores

HELADO DE NARANJA CON CHIPOTLE

Ingredientes:

  • 1 taza de azúcar

  • 1 taza de agua

  • 2 tazas de jugo de naranja

  • 1 cda. de chile chipotle en puré

  • 1 cdita. de jugo de limón


Hierva el agua con el azúcar para crear un almíbar.
Enfríe.
Mezcle el jugo de naranja, el almíbar, el puré de chile chipotle y el jugo de limón.
Pase por la máquina de hacer helados hasta obtener una consistencia cremosa.

Los helados se preparan en una máquina especial, si no la tiene no se preocupe ya que puede utilizar un tazón donde coloca hielo con sal –para que dure más– y use la batidora de mano para mezclar los helados hasta lograr una consistencia cremosa.

 
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