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helados de la michoacana, receta y sabores

NIEVE DE PÉTALO DE ROSA

Ingredientes:

  • 1/2 litro de leche

  • 1/3 de taza de pétalos de rosa de Castilla secos

  • 1/2 taza de azúcar

  • 1/2 taza de almendras, peladas

  • Gotas de colorante rojo


Hierva la leche con los pétalos y el azúcar por 15 minutos, cuele y deje enfriar.
Añada las almendras, el colorante y licúe. Coloque la mezcla en un tazón de acero inoxidable.

 
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