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Receta para elaborar helado parte 1

Receta para elaborar helado parte 1

Tecnología para la elaboración de helado


La elaboración de helado, se describe en 2 videos de manera sencilla, cuales son los procedimientos y/o pasos para elaborar helado, desde los insumos necesarios hasta la conservación y refrigeración del helado. También... se describen las máquinas a utilizar y los ajustes que se han hecho para que sean tecnologías simples y de bajo costo.

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